European Pig Producers Congress a Parma

Posted by: Sondac | Giugno 10, 2014 at 9:25 am

Il Congresso Europeo degli Allevatori di Suini è avvenuto dal 22 al 24 maggio a Parma. Quest’anno il tema era: “Pigs, Parma & Prosciutto”. L’evento ha contato oltre 280 partecipanti con allevatori di tutta Europa. Il Congresso ha avuto una parte tecnica con esposizioni di relatori del CRPA, EFSDA, ANAS per la giornata del giovedì. Il venerdi sono state organizzate visite tecniche concentrate sui prodotti tipici italiani: macello, prosciuttificio, accetterie, caseifici, vinicole e fabbriche di pasta. Il Sabato 24 maggio gli allevatori , divisi in gruppo hanno visitato 5 allevamenti di suini distribuiti in Emilia, Lombardia e Veneto..